1+X证书制度下中职酒店管理专业书证融通课程教学实践研究

论文摘要

在1+X证书制度改革背景下,学校以高星级饭店运营与管理专业为试点,通过企业调研,采用已有高含金量行业证书引入与行业协会、龙头企业共同开发证书两种方式推进X证书开发。将行业标准、证书标准和教学标准相融合,重构课程体系。采用"分步走、三合一"证、岗、课融通方式开展教学活动。改革评价方式,将课程考核和证书考核"两考合一",校企共评。为深化产教融合,实现"精准化培养,高位化就业",真正培养出产业急需的复合型高质量技术技能人才。

论文目录

一、制度创新与人才供需矛盾

（一）1+X证书制度创新

（二）校企人才供需矛盾

二、概念界定与设计思路

（一）书证融通概念界定

（二）书证融通课程教学设计思路

三、1+X证书制度下书证融通课程教学的实践

（一）证书调研、引入、开发

（二）组建校企合作共同体，“三标”融合，课程整合

（三）“分步走、三合一”证、岗、课融通实训车间教学

（四）评价与考核：“两考合一”

四、“1+X”证书制度下书证融通课程教学的应用价值及意义

（一）在本质层面，回答了“培养什么人”“怎样培养人”“为谁培养人”等重大问题

（二）在机制层面，突破了产教融合的机制瓶颈，形成校企合作、互利共赢的长效合作机制

（三）在实践层面，激发学生学习动力，实现高端育人

五、结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈西苑

关键词: 证书制度,书证融通,酒店管理专业,课程教学

来源: 职业教育(下旬刊) 2019年07期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,经济与管理科学

专业: 职业教育,服务业经济

单位: 杭州市旅游职业学校

分类号: F719.2-4;G712

DOI: 10.13565/j.cnki.issn2095-4530.2019.07.007

页码: 50-58

总页数: 9

文件大小: 1113K

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