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不同果袋对红色梨果实品质的影响

论文摘要

以早酥红为试材,选择5种不同材质和颜色的果袋进行套袋处理,研究其对红色梨果实品质的影响。结果表明,褐色、蓝色和橙色果袋处理可以增加果实质量。套袋后,果实的果形指数无明显变化,可溶性固形物增加,可溶性糖与对照无明显差异。褐色和蓝色果袋处理降低了果实可滴定酸含量,提高了糖酸比。褐色、蓝色和绿色果袋处理的固酸比升高,褐色、绿色、透明果袋处理的V_C含量高于对照。褐色、蓝色和橙色果袋处理降低了果皮强度和果皮破裂距离。套袋后,果皮穿刺能量降低;除透明果袋外,其余处理均降低果肉的硬度。套袋处理可以明显提高果肉细度,提升了果面光洁度,果皮色泽更鲜艳。通过综合评价,果袋使用建议依次为褐色果袋、蓝色果袋、绿色果袋、橙色果袋和透明果袋。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验材料
  •   1.2 试验方法
  •   1.3 指标测定
  •   1.4 数据处理
  •   1.5 综合评价
  • 2 结果与分析
  •   2.1 不同果袋对透射光的影响
  •   2.2 不同果袋对梨果实品质的影响
  •   2.3 不同果袋对梨果实质地的影响
  •   2.4 不同光质对梨果皮色泽的影响
  •   2.5 综合评价
  • 3 讨论与结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 徐锴,赵德英,袁继存,闫帅,张少瑜

    关键词: 红梨,果袋,品质

    来源: 浙江农业学报 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 农业科技

    专业: 园艺

    单位: 中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室/辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室

    基金: 中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP),国家重点研发计划(2018YFD0201400)

    分类号: S661.2

    页码: 2011-2018

    总页数: 8

    文件大小: 166K

    下载量: 122

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/2063280293256f31a91679aa.html