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乙醇浸提法提取南极磷虾多酚物质研究

论文摘要

采用乙醇浸提法提取南极磷虾体内的多酚物质,应用单因素实验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、物料比等因素对多酚提取率的影响。在单因素实验基础上,通过四因素三水平Box-Behnken响应面分析法,建立二次多项回归方程,确立南极磷虾多酚物质的最佳提取条件为:乙醇浓度80%,提取时间70 min,提取温度35.5℃,物料比1∶10,在此条件下,南极磷虾多酚的提取得率为1.227 mg/g。

论文目录

  • 1 材料和方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 设备与仪器
  •   1.3 实验方法
  •     1.3.1 样品总酚含量测定
  •     1.3.2 总酚标准曲线
  •     1.3.3 总酚含量与提取得率计算
  •     1.3.4 南极磷虾多酚提取条件的确定
  •       1.3.4. 1 乙醇浓度的选择实验
  •       1.3.4. 2 提取时间选择实验
  •       1.3.4. 3 提取温度选择实验
  •       1.3.4. 4 物料比选择实验
  •       1.3.4. 5 响应面确定最优提取条件实验
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 单因素实验
  •     2.1.1 乙醇浓度的选择
  •     2.1.2 提取时间的选择
  •     2.1.3 提取温度的选择
  •     2.1.4 物料比的选择
  •   2.2 响应面确定最优提取条件实验
  •     2.2.1 响应面实验设计与结果
  •     2.2.2 回归方程方差分析
  • 3 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 江晓,周猛,刘婷,王彩霞,岳启安

    关键词: 南极磷虾,多酚,响应面,乙醇浸提

    来源: 中国食品添加剂 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 青岛滨海学院医学院

    基金: 青岛滨海学院科技计划研究项目（2019KY12）

    分类号: TS254.1

    DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2019.12.004

    页码: 61-66

    总页数: 6

    文件大小: 1894K

    下载量: 90

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/2b37797b9d7dbccf8dd1bf7f.html