《筷子:饮食与文化》

论文摘要

<正>定价:58.00元本书运用考古发现、古代文献和图像资料,讲述了筷子的发明和使用历史、对亚洲菜肴和烹饪方法的影响,以及不同地域筷子使用方法的异同和它蕴含的各种文化、象征、宗教含义。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王晴佳,汪精玲

来源: 读书 2019年04期

年度: 2019

分类: 信息科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971-5

页码: 101

总页数: 1

文件大小: 1228K

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/2ea9fd2b5cc6f4f314b691d4.html