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氧化型茶多酚促进高脂饮食大鼠排便的作用研究

论文摘要

排便的情况与身体健康状况息息相关,该研究旨在探究普洱熟茶的主要品质和功能成分——氧化型茶多酚(oxidized tea polyphenols,OTP)对排便的影响。实验以SD大鼠为模型,研究OTP对高脂饮食大鼠排便情况的影响。结果表明,OTP处理组大鼠的粪便颜色为红褐色(即OTP的颜色),说明部分OTP可随粪便排出;与高脂饮食组相比,OTP处理组大鼠的摄食量和饮水量并无显著性差异(p> 0.05),而排便量却显著增加(p <0.01),增幅高达34.08%;高脂饮食大鼠的排便指数在OTP的作用下亦由15增加至22(p <0.001),且显著高于正常饮食大鼠的排便指数(20)(p <0.01)。由此可见,OTP具有明显促进高脂饮食大鼠排便的作用。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •     1.1.1 试验动物及试样
  •     1.1.2 高脂饲料配方
  •   1.2 试验方法
  •     1.2.1 OTP的制备
  •     1.2.2 大鼠分组及处理情况
  •   1.3 数据分析
  • 2 结果与分析
  •   2.1 OTP对高脂饮食大鼠粪便外观的影响
  •   2.2 OTP对高脂饮食大鼠摄食量和饮水量的影响
  •   2.3 OTP对高脂饮食大鼠排便量和排便指数的影响
  • 3 结论与讨论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 徐欢欢,李今,刘提提,黄业伟,向泽敏

    关键词: 茶叶,氧化型茶多酚,排便,高脂饮食,普洱熟茶

    来源: 食品研究与开发 2019年09期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室,云南农业大学食品科学技术学院,云南农业大学理学院

    基金: 云南省科技计划青年项目(2016FD026),云南省重大科技专项计划(2018ZG010)

    分类号: TS201.4

    页码: 51-54

    总页数: 4

    文件大小: 463K

    下载量: 132

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/32d99031df46e1f769b21e39.html