食品打假要发展鉴别技术、建立数据库

论文摘要

“受经济利益驱动，一些高附加值食品如茶叶、蜂蜜、橄榄油、葡萄酒等，时常出现假冒、伪造、以次充好等欺诈现象，在食品产地、品种、年份、有用成分等方面造假司空见惯。”中国工程院院士孙宝国在日前召开的2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合?关键词：

论文目录

文章来源

类型: 报纸

作者: 马爱平,马越

关键词: 鉴别技术,数据库

来源: 科技日报 2019-11-07

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

分类号: TS207.3

总页数: 1

文件大小: 67k

下载量: 3

相关论文文献

本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/34c50338f7b043dd3878343c.html