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EGCG抑制拟态弧菌毒力研究

论文摘要

拟态弧菌是一种比较罕见的人类和水产动物共患致病菌,目前拟态弧菌毒力的相关研究较少。表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶中多酚类物质最主要的成分,具有良好的抗菌抗病毒性能。测定了EGCG对拟态弧菌的最低抑菌浓度为256μg/mL。用64μg/mL EGCG和256μg/mL EGCG与拟态弧菌共培养24 h后提取毒素粗提液,用毒素粗提液诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7。采用流式细胞仪测定细胞凋亡率。结果证实,没有经EGCG孵育的拟态弧菌毒素粗提液致小鼠细胞凋亡率高达75.16%,用64μg/mL EGCG和256μg/mL EGCG孵育后,拟态弧菌毒素粗提液导致小鼠细胞凋亡率仅为9.43%和11.88%。证实EGCG能显著抑制拟态弧菌的毒力。研究结果为EGCG在食品行业中的应用和拟态弧菌的相关研究提供了参考数据。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 材料与方法
  •   2.1 实验菌株
  •   2.2 材料与试剂
  •   2.3 方法
  •     2.3.1 EGCG最低抑菌浓度测定
  •     2.3.2 拟态弧菌细胞外毒素制备
  •     2.3.3 细胞凋亡诱导
  •     2.3.4 细胞凋亡测定
  • 3 结果与分析
  • 4 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 段合波,杨俊,杨其会,李睿

    关键词: 拟态弧菌,细胞凋亡,毒力,流式细胞仪

    来源: 武汉轻工大学学报 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 武汉轻工大学生物与制药工程学院

    基金: 国家重点研发计划(2017YFC1600100)

    分类号: TS201.3

    页码: 12-15

    总页数: 4

    文件大小: 610K

    下载量: 55

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/4754a3ff28d8660a3d494ef7.html