日本抹茶初探

论文摘要

近年来,抹茶以其特有的深绿或者墨绿颜色、鲜醇的滋味及类似海苔的香味等品质特点,越来越受到广大消费者的喜爱。本文根据抹茶的品质特点,重点介绍了日本抹茶的种植与加工,为我国抹茶企业的茶园管理与加工提供借鉴。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 宁井铭,朱小元,许珊珊

关键词: 日本抹茶,生产技术

来源: 中国茶叶 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室

分类号: TS272.5

页码: 36-37

总页数: 2

文件大小: 1845K

下载量: 265

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/52b386095d449134887fcfdc.html