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杭白菊总黄酮提取物的体外抗氧化性及抑菌活性研究

论文摘要

测定不同质量浓度杭白菊总黄酮提取物的还原力、DPPH自由基清除率、羟自由基清除率以及抑菌能力,明确其体外抗氧化及抑菌活性。结果表明,杭白菊总黄酮提取物的体外抗氧化性存在剂量效应,其抗氧化能力随着质量浓度的增加而增大,但总体不及VC抗氧化能力;对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及单核细胞增生李斯特菌4种供试菌在体外具有的抑制作用,均随着总黄酮提取物质量浓度的升高而加强,且其抑菌活性不具特异性,同一质量浓度下对4种不同供试菌抑菌活性无显著性差异。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验材料
  •   1.2 试验方法
  •     1.2.1 总黄酮提取物母液制备。
  •     1.2.2 杭白菊总黄酮提取物的体外抗氧化性测定。
  •     1.2.3 杭白菊总黄酮提取物的体外抑菌活性测定。
  • 2 结果与分析
  •   2.1 杭白菊总黄酮提取物的体外抗氧化性测定结果
  •     2.1.1 还原力测定结果。
  •     2.1.2 DPPH自由基清除率测定结果。
  •     2.1.3 羟基自油基清除率测定结果。
  •   2.2 杭白菊总黄酮提取物的体外抑菌活性测定结果
  • 3结论与讨论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 黄涵年

    关键词: 杭白菊,总黄酮,抗氧化性,抑菌活性

    来源: 现代农业科技 2019年23期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 浙江经贸职业技术学院应用工程系

    基金: 2019年浙江省高等学校国内访问工程师项目,2018年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划(2018R442010)

    分类号: TS202.3

    页码: 221-222+231

    总页数: 3

    文件大小: 1111K

    下载量: 470

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/58b793238be59a2650381ce1.html