生物技术在食品检验中的应用

随着我国社会的不断进步,国家经济腾飞发展,国民的整体生活水平也在逐渐上升,更多人开始对生活质量有所重视,而其中最受广泛关注的就是食品安全问题。中国自古就有"民以食为天"的深刻理念,但是现在有关食品安全的问题却仍然经常发生。因此,食品安全检验工作已经是一个必须要去深刻研究并开展的重要课题。

1 生物技术在食品检验中的实际应用

1.1 免疫检验技术

1.2 生物酶检验技术

1.3 生物传感器检验技术

1.4 PCR生物检验技术

2 生物技术应用的发展趋势

3 结语

类型: 期刊论文

作者: 彭阳

关键词: 生物技术,食品检验,食品安全

来源: 食品安全导刊 2019年36期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 长春市食品药品监督管理局绿园监督管理所

分类号: TS201.1;TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.054

页码: 76

总页数: 1

文件大小: 1447K

下载量: 86