新型茶多酚复配物的应用研究进展

论文摘要

介绍了茶多酚的结构特性与理化性质,对茶多酚与聚乳酸、壳聚糖,竹荪、海带提取物、茶皂素、维生素C、竹荪和海带提取物的组成方式与机理进行了概述,对国内外新型茶多酚复配物的应用进行了总结性阐述,并对未来研究方向提出建议,为以后更加科学、高效的应用茶多酚复配物提供科学参考。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 熊道陵,李洋,张建平,欧阳少波

关键词: 茶多酚,复配物,协同作用,机理,应用

来源: 粮食与油脂 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江西理工大学冶金与化学工程学院

基金: 国家自然科学基金资助项目(51364014),江西省高校专业综合改革试点咨询项目(SZG-14-01-01),江西理工大学博士启动基金项目(jxxjbs17034)

分类号: TS272

页码: 1-3

总页数: 3

文件大小: 1193K

下载量: 238

相关论文文献

• [1].海带提取物对盐酸溶液中碳钢的缓蚀性能[J]. 辽宁师范大学学报(自然科学版) 2018(02)
• [2].海带抗菌活性的研究[J]. 水产科学 2009(11)
• [3].茶多酚与竹荪、海带提取物的抗氧化协同效应[J]. 食品工业 2015(04)
• [4].断奶后补充海带提取物(SWE)可改善小猪肠道健康[J]. 畜禽业 2014(01)
• [5].海带提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版) 2013(12)
• [6].海带提取物对免疫力低下小鼠的免疫调节作用[J]. 食品科技 2017(09)
• [7].常吃六种食物对抗现代污染[J]. 健康天地 2008(10)
• [8].六种食物有助于抵抗现代污染[J]. 百姓生活 2009(01)
• [9].海带提取物的干燥工艺研究[J]. 食品科技 2011(11)
• [10].海带提取物对海水胁迫下油菜幼苗生长的影响[J]. 安徽农业科学 2009(18)
• [11].原子荧光光谱法测定海带提取物中总砷[J]. 中国食品添加剂 2015(02)
• [12].海带浓缩调味汁生产工艺条件的优化[J]. 大连工业大学学报 2012(05)

本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/6cca9a427c4635274b90a8a5.html