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烟曲霉素5 L罐发酵条件优化及中试

论文摘要

以烟曲霉（Aspergillus fumigatus）CEA-1701为生产菌株,通过高效液相色谱（HPLC）法测定发酵液中烟曲霉素的含量,考察碳源、pH值、搅拌速度、发酵温度和接种量对5 L发酵罐中烟曲霉素产量的影响,优化了5 L罐的发酵工艺条件。结果表明,甘油作为唯一的碳源,发酵温度30℃,搅拌速度800 r/min,接种量为3%,自然pH条件下,通气量0.5 m3/h,烟曲霉CEA-1701产烟曲霉素效果理想,发酵168 h烟曲霉素产量达到97.76 mg/L。将优化后的工艺进行20 L罐的放大试验,0.5%接种量发酵252 h时烟曲霉素获得最高产量达到130.57 mg/L,中试放大效果良好。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •     1.1.1 菌种
  •     1.1.2 试剂
  •     1.1.3 培养基
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 方法
  •     1.3.1 单孢子菌悬液的制备
  •     1.3.2 初始发酵条件
  •     1.3.3 生物量的测定
  •     1.3.4 烟曲霉素含量的测定
  •     1.3.5 发酵过程中参数的测定
  •     1.3.6 单因素试验优化
  •     1.3.7 20 L发酵罐中试
  • 2 结果与分析
  •   2.1 不同转速对烟曲霉素产量的影响
  •   2.2 不同温度对烟曲霉素产量的影响
  •   2.3 不同发酵p H对烟曲霉素产量的影响
  •   2.4 不同接种量对烟曲霉素产量的影响
  •   2.5 不同碳源对烟曲霉素产量的影响
  •   2.6 20 L发酵罐不同接种量发酵曲线
  • 3 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王昊鹏,杨萌,吴黎明,倪辉,肖安风,张中印

    关键词: 烟曲霉素,发酵条件,优化,发酵放大

    来源: 中国酿造 2019年02期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般化学工业

    单位: 河南科技学院资源与环境学院,中国农业科学院蜜蜂研究所,集美大学食品与生物工程学院

    基金: 北京市自然科学基金(No.6164044),国家现代农业蜂产业技术体系建设专项资金(CARS-45)

    分类号: TQ920.6

    页码: 98-103

    总页数: 6

    文件大小: 3079K

    下载量: 191

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/6d06095b6f5739a95de73f4f.html