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静态螺旋切割装置制备富氧水及工艺优化

论文摘要

为了满足制备富氧水对低成本、含氧高、稳定性好的要求,采用静态螺旋切割技术,设计了富氧水制备装置。研究了氧气流量、氧气压力、水的流量、水的压力4个关键参数与富氧水含氧量的动态变化关系,并设计正交试验进行工艺优化,对直径DN25静态螺旋切割装置,得到最佳参数组合为氧气流量为0.90 L/min,氧气压力为0.20 MPa,水的流量为0.70 m3/h,水的压力为0.40 MPa。在常温20℃、一个标准大气压下,利用最佳参数组合制备的富氧水含氧量可达45.12 mg/L,较优化前提高了32.40%,保存60 d以后,其溶氧量仍然可以保持在25 mg/L以上。结果表明:本装置制备的富氧水含氧量高、稳定性好,可实现大规模工业生产。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 螺旋切割装置
  •   1.2 工艺设备组成
  •   1.3 试验方法与过程
  • 2 结果与分析
  •   2.1 单因素试验分析及数据分析
  •     2.1.1 氧气流量V0及压力P0与含氧量的关系
  •     2.1.2 水的流量V水及压力P水与含氧量的关系
  •   2.2 正交试验
  •     2.2.1 极差分析
  •     2.2.2 方差分析
  •     2.2.3 稳定性分析
  • 3 结语

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 程坤,蒋建忠,崔政伟,于鹏

    关键词: 富氧水,螺旋切割技术,工艺优化,溶氧量,稳定性

    来源: 食品与生物技术学报 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 无机化工

    单位: 江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室

    分类号: TQ085

    页码: 147-153

    总页数: 7

    文件大小: 2150K

    下载量: 46

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/6d3eb00f15cbd645983b98db.html