基于应用型大学转型的食品质量与安全专业建设方案构建——以天津商业大学为例

论文摘要

在应用型高校转型的大背景下,构建天津商业大学食品质量与安全专业转型方案。制定专业建设指导思想和人才培养目标,建立以"硬件知识+软件知识"为架构的食品质量与安全专业教学内容知识体系,创建国家级的、市级的、校级的和学院级的不同层次实践教学平台,加强职业资格证书认证工作的开展和大学生创业创新平台的建设。通过内培外引建设双师型师资队伍并改革人才激励制度,为食品质量与安全专业转型提供了对策和建议。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李海平,胡志和

关键词: 食品质量与安全,应用型大学,人才培养,专业建设

来源: 黑龙江教育(高教研究与评估) 2019年08期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 天津商业大学

基金: 天津商业大学校级项目“食品质量与安全专业教学团队”(15TDJS0103),天津商业大学金课建设项目(JK201907),天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项目“食品质量与安全专业建设与实践”(JG201302),天津市高等学校“十二五”综合投资规划专业建设项目“战略性新兴产业相关专业”(ZTZY201301)

分类号: G642;TS207.7-4

页码: 80-82

总页数: 3

文件大小: 1813K

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/6fb5871f6bd6fdd9fc158b1d.html