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原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用

论文摘要

食品是人类日常生活当中的重要组成部分,但如果食品当中含有大量重金属,则会危害人类的身体健康,严重情况下,甚至会危及人类生命安全。因而食品在进入市场之前,需要采取科学合理的方式对重金属进行检测,以防止重金属含量较高的食品进入市场,而原子吸收光谱法是当前较为常见的检测金属含量的技术。通过对原子吸收光谱法进行简单概述,阐述了原子吸收光谱法的类型,分析了其在食品重金属检测中的具体应用。

论文目录

  • 1 原子吸收光谱法概述
  • 2 原子吸收光谱法类型
  •   2.1 火焰原子吸收光谱法
  •   2.2 石墨炉原子吸收光谱法
  •   2.3 氢化物原子吸收光谱法
  •   2.4 冷原子吸收光谱法
  • 3 原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用
  •   3.1 果蔬中重金属检测
  •   3.2 粮食中重金属检测
  •   3.3 肉制品中重金属检测

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 刘为恺

    关键词: 原子吸收光谱法,食品,重金属检测

    来源: 化工设计通讯 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 扬州大学测试中心

    分类号: O657.31;TS207.51

    页码: 84+131

    总页数: 2

    文件大小: 1707K

    下载量: 523

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/76c39ee9869f17df784cdd55.html