兴化米粉：迎新思变，丝缕绵延

作为童谣，“四角四角方，用草缚腰方”在兴化民间流传了一代又一代。同时，它也作为一个谜面，丰富了无数莆仙人的童年记忆。在门前的小板凳上，阿嬷总会慈爱地告诉孙儿，谜底是米粉。上世纪以来，兴化米粉的诸多生产商在历经浮沉中涅槃重生。特别是近年来，通过打造品牌?关键词：

历久弥新的乡愁

扭转乾坤

不为落后的生产力买单

类型: 报纸

作者: 俞靓

关键词: 兴化米粉,制作技艺,李海山

来源: 福建日报 2019-12-26

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,一般服务业,农业经济

分类号: F323.5;TS971;TS213.3

DOI: 10.28232/n.cnki.nfjrb.2019.000449

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