高品质失水山梨醇单油酸酯合成条件优化

论文摘要

以劣质油酸为原材料,考察不同催化剂种类、反应时间和反应温度对失水山梨醇单油酸酯(Span80)酸值、皂化值和羟值的影响。结果表明,山梨醇和油酸的使用量分别为159 g和360 g,以原材料质量分数0.2%氧化锌作为催化剂,在210℃的真空条件下反应2.5 h,此时,产品Span80的酸值、皂化值和羟值分别是5.8,154.1,207.3 mg KOH/g。符合中华人民共和国标准《食品安全国家标准食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(司盘80)》(GB 13482—2011)的规定。

论文目录

1 实验部分

1.1 试剂与仪器

1.2 合成方法

1.3 分析方法

2 结果与讨论

2.1 催化剂种类的影响

2.1.1 酸性催化剂

2.1.2 碱性催化剂

2.1.3 氧化物催化剂

2.2 反应温度的影响

2.3 反应时间的影响

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 顾贵洲,丁子洋,胡修波,李政,李丹,宋昕洋

关键词: 失水山梨醇单油酸酯,乳化剂,合成

来源: 应用化工 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 燃料化工

单位: 辽宁石油化工大学化学化工与环境学部

基金: 国家自然科学基金(41701364),辽宁省博士启动基金(20170520109,201601333)

分类号: TQ560.4

DOI: 10.16581/j.cnki.issn1671-3206.20190311.018

页码: 1035-1037

总页数: 3

文件大小: 114K

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