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PEP绿白膜对香菇设施栽培环境因子及香菇品质的影响

论文摘要

在香菇生产中,为了满足香菇生长对环境条件的要求,实现提质增效,在覆盖材料上寻找一种新型棚膜就显得尤为重要。为了探讨PEP绿白膜在香菇集约化生产中应用效果,在辽宁地区香菇生长关键时期(大暑和白露节气期间)分别测定PEP绿白膜和PVC膜为覆盖材料的2栋大棚内环境因子(温度、空气相对湿度、光照强度和CO2浓度)的变化情况,并检测香菇主要品质指标(菇型、颜色、营养物质和氨基酸含量),以期为PEP绿白膜在香菇集约化生产中的优化应用提供数据支持,以提高辽宁地区夏季香菇生产的水平及产品品质。试验结果表明:7月末(大暑节气),与PVC膜处理相比,PEP绿白膜为覆盖材料的处理可以使大棚内中午最高温度降低1.6～2.1℃,光照强度由5088lx降至279lx,空气相对湿度由50.1%提高至73.2%;9月初(白露节气),使用PEP绿白膜为覆盖材料的处理可以使棚内空气相对湿度由60.4%提高至71.0%。PEP绿白膜处理对棚内CO2浓度没有显著影响。香菇品质检测结果表明,以PEP绿白膜为覆盖材料的处理香菇个体大(PEP处理比PVC处理盖径增加17.1%,单菇鲜重增加37.9%,单菇干重增加45.4%)、菇型正、菇体颜色浅、菇柄较长,营养物质含量丰富,但呈味氨基酸总量、必需氨基酸总量和氨基酸总量较低,风味不如PVC为覆盖材料的处理。在辽宁地区夏季香菇设施栽培中,采用PEP绿白膜为覆盖材料以期增产的同时,需要进一步优化培养基中营养成分和其他栽培措施,以期提高香菇的口感风味。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料
  •   1.2 方法
  •     1.2.1 PEP绿白膜处理对大棚内温度、湿度、光照强度和CO2浓度的影响
  •     1.2.2 PEP绿白膜处理对香菇品质的影响
  • 2 结果与分析
  •   2.1 PEP绿白膜处理对设施内环境因子的影响
  •     2.1.1 温度
  •     2.1.2 空气相对湿度
  •     2.1.3 光照强度
  •     2.1.4 CO2浓度
  •   2.2 PEP绿白膜处理对香菇品质的影响
  •     2.2.1 对香菇外观品质的影响
  •     2.2.2 对香菇营养品质的影响
  • 3 讨论与结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 史文斌,张玉飞,李毅志,范文丽,舒黎黎,李天来,杨宇

    关键词: 香菇,绿白膜,环境因子,品质

    来源: 沈阳农业大学学报 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 农业科技

    专业: 园艺

    单位: 沈阳农业大学园艺学院/设施园艺省部共建教育部重点实验室/北方园艺设施设计与应用技术国家地方联合工程研究中心

    基金: 国家重点研发项目(2019YFD1001905)

    分类号: S646.12

    页码: 656-663

    总页数: 8

    文件大小: 4995K

    下载量: 97

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/8f400d10ccb475e91e6fffb9.html