Print

中药功能性软糖的研究进展

论文摘要

中药功能性软糖具有补充维生素、增强免疫力、辅助降血糖、辅助降血脂、辅助降血压、通便、减肥和抗氧化等保健功效,改善了传统给药剂型的不良味道和不适应性,从而引起人们的广泛关注。文章选择经国家食品药品监督管理总局批准的"药食同源"的中药材、凝胶剂和甜味剂制成的中药功能性软糖和保健食品为研究对象,对保健食品剂型及功效的研究现状、中药功能性软糖的功能因子、凝胶剂、甜味剂、生产工艺、质量评价等方面进行梳理与分析,并讨论其存在的问题与发展前景;查阅近几年发表的中药功能性软糖和保健食品研究的相关文献,对其剂型、保健功效、凝胶剂、甜味剂、生产工艺、质量评价、安全性问题等进行分析、归纳和总结,指出中药功能性软糖研究中存在的问题,例如:软糖的感官评价存在差异;几种功效类似的凝胶剂和甜味剂合用对人体健康是否存在影响;保健食品中存在的法律法规不完善和质量评价缺乏统一标准等问题。综上所述,中药功能性软糖是一种新型的保健食品,改变了以胶囊剂、片剂为主的保健食品剂型,顺应消费者生理和心理需求,符合《"健康中国2030"规划纲要》的要求。

论文目录

  • 1 CFDA批准上市的保健食品剂型概况
  • 2 中药功能性软糖的研究概况
  •   2.1 CFDA批准上市的功能性软糖基本信息
  •   2.2 国内授权的功能性软糖专利发明概况
  •   2.3 中药功能性软糖的辅料
  •     2.3.1 凝胶剂的种类和功效
  •     2.3.2 甜味剂的种类和功效
  •   2.4 功能性软糖的生产工艺
  •   2.5 中药功能性软糖的质量评价
  • 3 讨论
  • 4 展望

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王艳宏,栾宁,樊建,李洪晶,盛开,陈大忠

    关键词: 软糖,魔芋胶,糖醇,低聚糖,保健食品

    来源: 中国中药杂志 2019年24期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 黑龙江中医药大学

    基金: 国家自然科学基金项目(81473359),黑龙江中医药大学科研基金项目(2018jkcy03)

    分类号: TS246.56

    DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20190916.308

    页码: 5345-5351

    总页数: 7

    文件大小: 202K

    下载量: 782

    相关论文文献

    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/95de70de197d549e71f3a45f.html