《食品微生物检验》实验教学改革探究

《食品微生物检验》是食品质量与安全专业的核心课程之一,为提高食品微生物检验人员的技术水平,满足现代食品安全检测岗位需求,通过提高教师专业水平、转变教学方法与内容、构建模块化实验课程体系等教学改革措施,摸索出一套较为实用的课程教学体系,教学效果良好。

1 改革实验教学内容激发学生主动学习的热情

2 整合实验内容强化实验技能训练促进创新性与实践性人才培养

3 提高任课教师的专业技术水平和职业实践能力

类型: 期刊论文

作者: 王敏

关键词: 食品微生物检验,实践型,教学改革

来源: 现代农村科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 衡水学院生命科学学院

基金: 河北省教育改革课题(2017GJXGK043),衡水学院教育教学改革课题(jg2016041)

分类号: TS207.4-4;G642

页码: 70

总页数: 1

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