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1株产菊粉酶菌株的筛选及发酵条件优化

论文摘要

研究以透明圈法从菊芋根际土壤中筛选产菊粉酶菌株,通过初筛和复筛,筛选出1株产菊粉酶活力较高的菌株Z-4,经菌落和显微镜观察,初步鉴定为霉菌。通过正交试验优化菌株Z-4的发酵条件,分析不同因素对该菌株产菊粉酶活力的影响,结果表明,菌株Z-4产菊粉酶的最优条件为:以菊粉为唯一碳源,最佳氮源为酵母浸粉、添加量9g/L,培养温度32℃,初始pH6.5,培养时间7d,此时菌株Z-4实际产酶活力达到15.62U/mL。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 培养基
  •   1.4 试验方法
  •     1.4.1 产菊粉酶菌株筛选
  •     1.4.2 酶活力的测定
  •     1.4.3 菌株初步鉴定
  •     1.4.4 单因素试验
  •       1.4.4. 1 不同氮源对菌株产菊粉酶活力的影响
  •       1.4.4. 2 氮源添加量对菌株产菊粉酶活力的影响
  •       1.4.4. 3 培养温度对菌株产菊粉酶活力的影响
  •       1.4.4. 4 初始pH对菌株产菊粉酶活力的影响
  •       1.4.4. 5 培养时间对菌株产菊粉酶活力的影响
  •     1.4.5正交试验
  • 2 结果与分析
  •   2.1 菌株筛选及初步鉴定
  •     2.1.1 菌株初筛及复筛
  •     2.1.2 菌落及菌体形态显微镜检
  •   2.2 单因素试验
  •     2.2.1 不同氮源对菌株产菊粉酶活力的影响
  •     2.2.2 氮源添加量对菌株产菊粉酶活力的影响
  •     2.2.3 培养温度对菌株产菊粉酶活力的影响
  •     2.2.4 初始pH对菌株产菊粉酶活力的影响
  •     2.2.5 培养时间对菌株产菊粉酶活力的影响
  •   2.3 正交试验结果
  •   2.4 验证试验结果
  • 3 结论与讨论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 聂山山,韩卓

    关键词: 菌株,菊粉酶,酶活,正交试验

    来源: 安徽农学通报 2019年16期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般化学工业

    单位: 蚌埠学院食品与生物工程学院

    基金: 2017年国家级大学生创新创业训练计划项目(No:201711305037),蚌埠学院校级自然科学研究项目(No:2017ZR17)

    分类号: TQ925

    DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.16.011

    页码: 29-32

    总页数: 4

    文件大小: 1761K

    下载量: 108

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/a1f31c260751db7056b4233c.html