FX-6抗菌肽陈皮油微胶囊改善胃肠道功能探究

论文摘要

本项目旨在推测超临界萃取所得的陈皮油,进行微胶囊化工艺研究得到陈皮油微胶囊,以及本课题组从西藏开菲尔粒中筛选分离得到的一株新型菌株FX-6发酵提取物牛乳活性肽是否具有改善胃肠道功能。为下一步得到陈皮油微胶囊牛乳活性肽复合物提供思路,以期得到一组既能保护胃黏膜又能调节肠道菌群结构的功能性的陈皮油微胶囊牛乳活性肽复合物配方,为开发安全、天然、稳定、无毒副作用的改善胃肠道功能的保健品提供一定的理论基础。

论文目录

1 抗菌肽改善胃肠道功能研究

2 FX-6抗菌肽改善胃肠道功能研究

3 陈皮改善胃肠道功能研究

4 微胶囊技术对于陈皮油改善胃肠道功能的促进作用

5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张默澜,李慧媛,欧建林,孔少芬

关键词: 抗菌肽,陈皮油,微胶囊化,胃肠道功能,肠道菌群

来源: 现代食品 2019年14期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 华南农业大学

分类号: TS201.2

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.14.027

页码: 85-88

总页数: 4

文件大小: 1436K

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FX-6抗菌肽陈皮油微胶囊改善胃肠道功能探究

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