油煎可降牡蛎肉重金属含量

论文摘要

牡蛎的蛋白质含量高达50%,且富含糖原、牛磺酸、不饱和脂肪酸、谷胱甘肽、维生素和无机矿物质等多种营养素。但牡蛎等双壳贝类由于其进食习性,对水中重金属污染物的摄入量较高,重金属污染物进而对食用这类水产品的人构成了健康隐患。相关资料介绍,铜虽然是人体必需的微量元关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: 楚超

关键词: 重金属含量,重金属污染物,铜含量

来源: 保健时报 2019-08-15

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS976

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/ad74d60da67883171c8196aa.html