Print

超高效液相-串联质谱法测定食品中罂粟壳成分

论文摘要

目的建立超高效液相-串联质谱法测定食品中罂粟壳成分的分析方法。方法罂粟壳经乙腈提取后,经PCX固相萃取柱净化,选择BEH HILIC柱（粒径1.7μm, 2.1 mm×100 mm）,以含0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液和甲酸乙腈溶液（0.1%）作为流动相进行梯度洗脱,在0.3mL/min流速下,以多反应监测（multiple reaction monitoring, MRM）扫描模式进行检测,外标法定量。结果吗啡、可待因在25～250μg/kg添加浓度范围内,回收率为68.30～80.81%。罂粟碱、那可丁、蒂巴因在0.5～2.5μg/kg添加浓度范围内,回收率为68.34%～78.91%。本方法罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因定量限分别为0.5、0.5、0.5、25、25μg/kg。结论该方法简便、快速、可靠,可用于各种食品中罂粟壳生物碱的快速筛查与确证。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 材料与方法
  •   2.1 仪器、试剂与材料
  •   2.2 实验方法
  •     2.2.1 样品前处理
  •     2.2.2 色谱条件
  •   3.1 结果与分析
  •     3.1.1 提取液的选择
  •     3.1.2 净化方法的选择
  •   3.2 液相色谱柱的选择
  •   3.3 质谱条件的优化
  •   3.4 线性范围和检出限
  •   3.5 回收率
  • 4 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张子臣,杜国辉,曹宁,刘建洋,朱爱国

    关键词: 罂粟壳,罂粟碱,吗啡,前处理方法,液相色谱质谱联用法

    来源: 食品安全质量检测学报 2019年23期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 山东商业职业技术学院,中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东省农业科学院试验基地

    分类号: O657.63;TS207.3

    DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.23.055

    页码: 8111-8114

    总页数: 4

    文件大小: 1109K

    下载量: 127

    相关论文文献

    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/b0f35fa194857660cec7a1a7.html