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超声辅助提取庆阳富士苹果中花青苷工艺研究

论文摘要

采用超声辅助浸提法提取富士苹果中花青苷,用pH示差法计算苹果中花青苷含量,并利用正交试验对提取工艺进行了优化。在优化的工艺条件下测定庆阳苹果中花青苷,结果表明:西峰区温泉镇黄官寨村富士苹果中花青苷质量浓度最高为29.340 mg/100 mL,10个地区的平均花青苷质量浓度是18.785 mg/100 mL。测定方法简单可行,为苹果中花青苷的提取提供了理论支持。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 方法
  •     1.3.1 样品预处理
  •     1.3.2 富士苹果中花青苷提取
  •     1.3.3 花青苷提取率的测定
  •     1.3.4 单因素试验优化富士苹果花青素提取工艺
  • 2 结果与分析
  •   2.1 不同提取溶剂对庆阳富士苹果花青苷得率的影响
  •   2.2 液料比对庆阳富士苹果花青苷得率的影响
  •   2.3 提取时间对庆阳富士苹果中花青苷得率的影响
  •   2.4 盐酸浓度对庆阳富士苹果中花青苷得率的影响
  •   2.5 正交试验结果分析
  • 3 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张腊腊,王刚,韩明虎,胡浩斌,武芸

    关键词: 富士苹果,花青苷,超声提取,示差法

    来源: 山东化工 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 陇东学院化学化工学院

    基金: 陇东学院重点建设学科(No.LDKCD201704)项目

    分类号: TS255.36

    DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.05.009

    页码: 22-24

    总页数: 3

    文件大小: 527K

    下载量: 116

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/b90429f2bc66feccaed2dee0.html