Print

广西南宁兴宁区不同季节水牛和娟姗牛生乳中Pb、Cd、Cr元素含量的研究

论文摘要

2016年秋冬两季和2017年春夏两季分别人工采集15头娟姗牛(Jersey)和30头水牛(Bubalus arnee)的生乳,并使用子吸收光谱仪对生乳中Pb、Cd、Cr重金属元素进行检测统计。结果表明:(1)2016年水牛生乳及娟姗牛生乳中Pb元素的含量均值分别为0.039 mg/kg、0.044 mg/kg,接近国标限值0.050 mg/kg,其他季节批次乳样Pb元素含量较低。(2)所有季节生乳样品中Cd元素含量保持较低水平。(3)2017年水牛生乳及娟姗牛生乳中Cr元素含量分别0.262 mg/kg和0.228 mg/kg,接近国标限值0.300 mg/kg,其他季节批次Cr元素含量都很低。(4)不同季节的同一品种奶畜生乳,以及相同季节不同品种奶畜的生乳在Pb、Cd、Cr元素含量上具有显著性差异。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 仪器设备及试剂
  •   1.2 试验动物及样品处理
  •     1.2.1 实验动物
  •     1.2.2 样品处理
  •   1.3 Pb、Cd、Cr原子吸收光谱测定
  • 2 结果及分析
  •   2.1 检测结果可信度分析
  •     2.1.1 检出限
  •     2.1.2 相关系数及线性方程
  •     2.1.3 仪器精确度
  •     2.1.4 检测精确度
  •     2.1.5 回收率
  •     2.1.6 准确度衡量参数
  •   2.2 样品测定结果
  • 3 结论与讨论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 周志扬,梁琪妹,周俊华,李绍波,黄香,王启芝,罗鲜青,黄丽霞,何仁春

    关键词: 水牛,娟姗牛,重金属元素,原子吸收光谱仪,石墨炉法,生乳

    来源: 食品研究与开发 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 广西壮族自治区畜牧研究所

    基金: 广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能1598025-11)

    分类号: TS252.1

    页码: 145-149

    总页数: 5

    文件大小: 216K

    下载量: 45

    相关论文文献

    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/c146daf290d0834ebd5f46f0.html