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2017～2018年云南地区三七须根中6种皂甙含量监测结果分析

论文摘要

目的了解云南地区三七须根中R1、Rg1、Re、Rb1、Rd、Rb3 6种皂甙含量,为三七须根开发利用提供基础数据和科学依据。方法按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南地区8个地区采集106件样品。样品参照《保健食品检验与评价技术规范》（2003）"保健食品中人参皂苷高效液相色谱法"进行监测。根据GB/T 19086-2008《地理标志产品文山三七》进行评价。结果6种皂甙含量中以R1+Rg1+Rb1为主。三七须根皂甙总量的合格率为60.4%,优等品达标率为41.5%。文山地区三七须根合格率高于其他地区。结论该云南地区三七须根中皂甙含量合格率较低,应采取措施加以改进。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 材料与方法
  •   2.1 仪器与试剂
  •   2.2 样品采集
  •   2.3 检测方法
  •   2.4 质量控制
  •   2.5 检测结果评价
  •   2.6 数据处理与统计分析
  • 3 结果与分析
  •   3.1 2017～2018年三七须根中6种皂甙含量总体情况
  •   3.2 不同地区三七须根皂甙含量情况分析
  •   3.3 不同年份三七须根皂甙含量情况分析
  • 4 结论与讨论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 栾杰,卿雪琴

    关键词: 监测,皂甙含量,三七须根

    来源: 食品安全质量检测学报 2019年22期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 云南省疾病预防控制中心

    分类号: TS218

    DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.22.024

    页码: 7582-7585

    总页数: 4

    文件大小: 1049K

    下载量: 42

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/c1d12dd0f71b23d0da5b28d7.html