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超声波提取银耳蒂头粗多糖工艺的优化研究

论文摘要

以银耳蒂头为原料,优化超声波技术提取银耳蒂头中多糖的工艺,研究超声提取温度、超声功率、超声连续提取时间、料液比对银耳蒂头粗多糖提取率的影响。通过单因素试验及正交试验确定了银耳蒂头粗多糖的优化提取工艺。超声波优化提取工艺条件为料液比1∶90,超声功率50 W,提取时间100 min,粗多糖的提取率为36.38%。

论文目录

  • 0 引言
  • 1 试验材料主要仪器与试验方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器
  •   1.3 试验方法
  •     1.3.1 银耳蒂头多糖含量的测定方法[20]
  •     1.3.2 银耳蒂头粗多糖的超声波提取工艺流程
  •     1.3.3 单因素试验及正交试验
  •     1.3.4 验证试验
  •     1.3.5 数据分析
  • 2 结果与分析
  •   2.1 料液比对银耳蒂头粗多糖提取率的影响
  •   2.2 超声提取时间对银耳蒂头粗多糖提取率的影响
  •   2.3 提取温度对银耳蒂头粗多糖提取率的影响
  •   2.4 超声功率对银耳蒂头粗多糖提取率的影响
  •   2.5 正交试验结果分析
  •   2.6 验证试验及精密度
  • 3 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 陈婵,黄靖,陈晓波,赖腾强

    关键词: 银耳蒂头,多糖,超声波提取,工艺优化

    来源: 农产品加工 2019年24期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 有机化工

    单位: 福建农业职业技术学院

    基金: 2018年福建省中青年教师教育科研项目（职业院校专项）（JZ180534）

    分类号: TQ281

    DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.12.050

    页码: 43-46

    总页数: 4

    文件大小: 1266K

    下载量: 395

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/c4e902c467cb109576fd0d92.html