我国有丰富的柚子资源,柚子的综合开发利用价值极高。柚子核中的生物活性物质如黄酮类物质和类柠檬苦素化合物,经研究表明具有抗氧化、抗肿瘤、昆虫拒食等功效。分析近年来对植物中的功能性成分的提取分离纯化技术,比较溶剂提取、超声波辅助、超临界流体、亚临界流体不同萃取技术;比较结晶法、柱层析法、高速逆流色谱法、制备型HPLC法不同的分离手段对活性成分的提取优劣,为柚子核中功能性成分的深入研究应用提供依据。
类型: 期刊论文
作者: 杨静娴,何娣,丘苑新
关键词: 柚子核,功能性成分,提取,分离纯化
来源: 广州化工 2019年22期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 仲恺农业工程学院轻工食品学院
基金: 广州市海珠区科技计划项目资助(项目编号:2014-cg-16)
分类号: TS201.2;TS209
页码: 37-40
总页数: 4
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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/cade457e8664f5f5ff7ed9a4.html