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柿皮中单宁的提取及其防紫外线特性的研究

论文摘要

单宁是柿子中的一种多羟基酚类化合物,其结构决定了诸多优良特性,如吸收紫外线、清除自由基、美白作用、防腐作用和保湿作用等,对人体健康极为有利。目前常采用超声波辅助法提取单宁。本实验主要探究不同浓度的单宁对紫外线的吸收情况。从柿皮中提取浓度为0.0861mg/mL的单宁,配制成1%、2%、3%的单宁溶液,观察微生物在各种浓度溶液下照射紫外线时的存活情况,发现随着单宁浓度的增加,其防护紫外线的能力也在逐渐增加。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 柿皮的制备
  •   1.2 柿单宁的提取
  •   1.3 提取液的纯化及含量测定
  •   1.4 实验流程
  • 2 实验结果与讨论
  •   2.1 单宁提取含量计算
  •   2.2 紫外线照射情况
  • 3结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李玉巍,孔祥舜

    关键词: 单宁,提取,紫外线防护

    来源: 粮食科技与经济 2019年11期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般化学工业

    单位: 青海省药品检验检测院,济南大学泉城学院

    分类号: TQ914.3

    DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20191123

    页码: 92-93+143

    总页数: 3

    文件大小: 2444K

    下载量: 195

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/cb219493fe3c8d196acacd23.html