葫芦岛秋李子化学保鲜处理技术研究

论文摘要

为了探索出适合在葫芦岛市秋李子生产中推广的化学保鲜剂,延长秋李子的上市期,研究了不同化学保鲜剂对秋李子外观品质的影响,结果表明:各种保鲜剂可以在一定程度上降低秋李子的质量损失,提高秋李子的果品保鲜质量,保鲜处理后10 d时测量,以将秋李子经过消毒处理后与"ⅡY-1"型水果保鲜剂混合装袋的处理保鲜效果最好,失质率最小,仅为3.9%;硬度降低幅度最小,为21.18%。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邢荔

关键词: 化学保鲜剂,秋李子,失质率,硬度

来源: 防护林科技 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 辽宁省兴城市林业局林业工作总站

分类号: TS255.3

DOI: 10.13601/j.issn.1005-5215.2019.04.007

页码: 17-18

总页数: 2

文件大小: 81K

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/cbb8ea0f374ede88d2a158de.html