中国人是怎么开始喜欢重口味的

论文摘要

近二三十年来，中国饮食乃至整个文化的重要变化之一，就是人们开始变得喜欢“重口味”。麻辣鲜香的川菜、湘菜所向无敌，连原本传统上极少使用麻辣调味的江浙闽粤各省，也都出现了大量川菜馆。在我记忆中，上世纪八九十年代的上海人通常都还普遍不能吃辣，然而大体从90年代末?关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: 维舟

关键词: 饮食习惯,饮食文化,饮食结构

来源: 第一财经日报 2019-07-19

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

总页数: 3

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/cd1dc9d8f8d927a0410f4b7d.html