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中国食用菌工厂化的现状与展望

论文摘要

通过现场调查、数据统计分析、对比分析、召开研讨会和论证会等方式开展了我国食用菌工厂化现状调查,从纵向和横向2个维度,介绍了食用菌产业发展历程;从方针政策、人才培养、科学研究等方面阐述和分析了中国食用菌工厂化发展的现状;结合目前形势,展望了中国未来食用菌工厂化发展前景,引出食用菌工厂化产业的着力点、布局、结构等战略发展构想。

论文目录

  • 1 食用菌产业的发展历程
  •   1.1 国内食用菌产业的发展历程
  •   1.2 国外食用菌产业的发展历史
  • 2 中国食用菌工厂化发展的现状
  •   2.1 食用菌产业的方针政策
  •   2.2 人才培养现状
  •   2.3 科研现状
  •     2.3.1 食用菌工厂化良种选育不断开展
  •     2.3.2 栽培原料多样性发展
  •     2.3.3 设备开发不断进步
  •     2.3.4 食用菌工厂工艺现状
  • 3 展望中国未来工厂化食用菌产业发展
  •   3.1 政策支持下工厂化食用菌产业的发展之路
  •   3.2 人才培养体系的深化
  •   3.3 科学研究的深入
  •   3.4 食用菌工厂生产链更完整多样

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李长田,谭琦,边银丙,谢宝贵,刘自强,李玉

    关键词: 产业结构,生态循环,粮食安全,种质资源

    来源: 菌物研究 2019年01期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,经济与管理科学

    专业: 农业经济

    单位: 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,上海市农业科学院食用菌研究所,华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所,福建农林大学生命科学学院,中国食品土畜进出口商会食用菌分会

    基金: 国家重点研发计划项目(2017YFD0601002)

    分类号: F326.5

    DOI: 10.13341/j.jfr.2019.8001

    页码: 1-10+2

    总页数: 11

    文件大小: 11978K

    下载量: 1250

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/d6d9ba42b9add17e37f6d6e5.html