鹿源食品生产现状及发展对策分析

随着市场需求的增加和我国食品工业的发展,鹿源食品的生产应运而生。文中通过统计已获证鹿源食品企业的区域分布、注册年份、规模、生产经营范围等,了解到近年来我国鹿源食品行业的发展状况,并总结分析了新形势下鹿源食品发展的现状和存在的问题,提出了鹿源食品未来的发展对策和研发方向。

1 数据来源和统计方法

1.1 数据来源

1.2 统计分析方法

2 结果与分析

2.1 已获证鹿源食品企业所在地区与数量

2.2 已获证鹿源食品企业注册年份及规模

2.3 获证企业食品生产许可的类别和采用鹿副产品种类

2.4 生产鹿源食品执行的标准

3 发展对策

3.1 以传统中医药养生理论和现代营养学为指导，加强鹿功能性食品的研发

3.2 以现代食品加工技术为依托，加大产品研发力度

3.3 整合资源，打造具有地域特色的鹿产品品牌

类型: 期刊论文

作者: 张娇,林伟欣,吴哲,张争明,杨静,刘冠群

关键词: 鹿源食品,区域分布,生产经营,生产现状,发展对策

来源: 经济动物学报 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,经济与管理科学

专业: 工业经济

单位: 山西省医药与生命科学研究院

基金: 山西省科技成果转化引导项目(201604D132020)

分类号: F426.82

DOI: 10.13326/j.jea.2018.1300

页码: 207-211

总页数: 5

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