酒精发酵液中组分的对标分析

酒精发酵液中乙醇、糖、有机酸等含量的高低,体现了发酵水平,因此利用高效液相色谱法进行成分分析是关键。在液相色谱仪(HPLC)的定量分析中,因样品前处理方法、标准品配制、仪器参数的设置、色谱图积分方式等的不同,造成测定存在系统误差。操作方法统一,把误差减少到最小,使酒精发酵液质量与发酵水平提高。

1 实验部分

1.1 仪器

1.1.1 安捷伦液相色谱仪1200

1.1.2 色谱柱

1.1.3 离心机

1.1.4 其他

1.2 分离机理

1.3 主要试剂

1.4 流动相配制

1.5 混合标准的配制

1.6 样品预处理[2]

1.7 仪器参数[3,4]

2 对标分析

3 结果分析

3.1 标准试剂不统一带来的误差

3.2 标准曲线的配制不规范带来的误差

3.3 酒精发酵液样品预处理带来的误差

3.4 较好的分离度是色谱分离的保障

3.5 增加平行测定的次数

3.6 积分不一致带来的误差

3.7 第二次对标情况

4 结论

类型: 期刊论文

作者: 李红霞

关键词: 酒精发酵液,乙醇,系统误差

来源: 当代化工 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,有机化工

单位: 中粮生物科技股份有限公司

分类号: O657.72;TQ223.122

DOI: 10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2019.10.057

页码: 2403-2405+2409

总页数: 4

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