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动物性食品样品中多肽类抗菌药物的超高效液相色谱-串联质谱快速测定法

论文摘要

目的建立超高效液相色谱质谱法快速测定动物性食品中粘杆菌素A、粘杆菌素B、多粘菌素B和万古霉素4种多肽类抗菌药物的方法。方法针对不同的样品,采用两种提取方法提取:动物肝脏类脂肪含量较高的肉类采用1%的乙酸乙腈水-正己烷提取,HLB固相萃取柱净化;蛋白质含量高的样品采用2%的三氯乙酸水溶液提取,WCX弱阳离子固相萃取柱富集净化。电喷雾正离子模式下液相色谱质谱法进行定性和定量分析。结果 4种多肽类抗菌药物采用2种提取方法提取后,3个添加水平的平均回收率范围在62.8%～131.5%,每种物质的相对标准偏差均在10%范围内,定量限均可达到10μg/kg。测定物质在10～500μg/kg范围内均呈良好线性。线性相关系数>0.995。结论本方法针对不同的样品,采用不同的提取方式,均能够快速和准确地用于动物性食品中多肽类抗菌药物的测定。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 仪器、试剂和样品来源
  •   1.2标准溶液的配制
  •   1.3 样品前处理
  •   1.4 仪器工作条件
  •     1.4.1 色谱条件
  •     1.4.2 质谱条件
  •   1.5 基质加标的工作曲线制备
  •   1.6 试样溶液的测定
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 提取溶剂的选择
  •   2.2 净化条件的选择
  •   2.3 样品定溶液的选择
  •   2.4 样品基质效应的消除
  •   2.5 线性范围、检出限和定量限
  •   2.6 方法的准确度和精密度
  •   2.7 实际样品的测定
  • 3 结论

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李敏,王紫纹,刘佳,李斯

    关键词: 液相色谱质谱,多肽类抗菌药物,粘杆菌素,多粘菌素,万古霉素,动物性食品

    来源: 职业与健康 2019年24期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

    单位: 北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科

    分类号: R155.5

    DOI: 10.13329/j.cnki.zyyjk.2019.0896

    页码: 3341-3345

    总页数: 5

    文件大小: 207K

    下载量: 64

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/e8aa21748a863224a912d92a.html