施达文：严谨要求每一道菜品

论文摘要

常德民谣曰：“不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎。”冬天，在外下馆子，点一份钵子菜，嘴上吃得热闹，胃里吃得热乎，已成为很多食客在餐馆必点的一道菜式，别称为常德钵子菜。施达文是汉寿县春华轩酒店厨师长，从业已有20余年，最拿手的菜是“汉寿甲鱼”“黄焖鳝鱼”?关键词：

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文章来源

类型: 报纸

作者: 徐睿,刘子军,万功胜

关键词: 汉寿县,常德市

来源: 常德日报 2019-12-24

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅰ辑

专业: 一般服务业,思想政治教育

分类号: TS971;D648.1

DOI: 10.28060/n.cnki.ncdeb.2019.000322

总页数: 1

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本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/e9b954d89919de72d694a177.html