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饮料中咖啡因对青少年儿童的健康影响

论文摘要

<正>咖啡因是咖啡豆、茶叶等天然植物中常见的一种黄嘌呤类生物碱化合物,主要分布于植物的幼嫩组织部位,化学式为 C8H10N4O2,化学名称为 l,3,7-三甲基黄嘌呤（137X）[1]。咖啡因具有兴奋心脏、骨骼肌和中枢神经系统,抗氧化,舒张血管、松弛平滑肌等生理作用[2],但大剂量或长期使用咖啡因会对人体中枢神经系统造成损害,引发心脏病和高血压,且咖啡因具有成瘾性,停用会出现浑身困乏疲软、精神萎顿等各种戒断症状,因此咖啡因又被列入国家管制的精

论文目录

  • 1 咖啡因
  •   1.1 咖啡因的生理作用
  •   1.2 咖啡因的危害
  •   1.3 咖啡因的安全建议
  • 2 饮料中咖啡因的管理要求
  •   2.1 饮料中咖啡因限量标准
  •   2.2 饮料中咖啡因的质量标准
  • 3 饮料中咖啡因对儿童和青少年的影响
  •   3.1 饮料中咖啡因的危害
  •     3.1.1 饮料中咖啡因对睡眠的危害
  •     3.1.2 饮料中咖啡因对神经系统的危害
  •     3.1.3 饮料中咖啡因对心血管的危害
  •     3.1.4 饮料中咖啡因引起头痛的危害
  •     3.1.5 饮料中咖啡因其他的危害
  •   3.2 功能饮料中咖啡因的危害
  •     3.2.1 功能饮料的概念和作用、功能饮料中咖啡因含量及中小学生的消费情况
  •       3.2.1.1 功能饮料的概念和作用
  •       3.2.1.2 功能饮料中咖啡因的含量及中小学生的消费情况
  •     3.2.2 功能饮料咖啡因与其他成分协同产生的危害
  •     3.2.3 功能饮料咖啡因与酒协同产生的危害
  • 4 小 结

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 魏陈楠,金惠玉,陈彦凤,赵岚

    关键词: 饮料,咖啡因,青少年儿童,健康

    来源: 中国卫生检验杂志 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技

    专业: 预防医学与卫生学

    单位: 黑龙江东方学院,黑龙江省疾病预防控制中心

    分类号: R151

    页码: 2686-2688

    总页数: 3

    文件大小: 115K

    下载量: 459

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/f565e5a71216ec935e514df9.html