重庆美食旅游发展现状及对策

论文摘要

重庆发展美食旅游产业过程中存在许多不足,主要体现在美食文化缺失,传统美食种类少;缺乏品牌包装,无法形成市场影响力;从业人员服务意识差,不利于旅游产业发展等问题。根据重庆美食旅游产业发展过程中存在的问题,可以通过弘扬传承传统美食文化、扩大美食旅游市场占用率以及提升美食旅游产业从业人员素质等措施进行合理解决。

论文目录

一、重庆美食旅游发展现状及优势

（一）重庆美食旅游发展现状

（二）重庆美食旅游发展优势

1. 美食资源优势

2. 美食企业优势

3. 美食节庆优势

4. 美食街区优势

二、重庆美食旅游发展中存在的问题

（一）美食文化缺失，传统美食种类少

（二）缺乏品牌包装，无法形成市场影响力

（三）从业人员服务意识差，不利于旅游产业发展

三、重庆美食旅游发展对策

（一）以弘扬美食文化为宗旨，传承传统美食文化

（二）注重品牌效应包装，扩大美食旅游市场占用率

（三）注重从业人员素质提升，促进旅游产业发展

四、结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孙畅,王恒

关键词: 美食旅游,发展对策,重庆

来源: 边疆经济与文化 2019年10期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学

专业: 旅游,服务业经济,贸易经济

单位: 辽宁对外经贸学院区域旅游研究中心

分类号: F592.7;F719.3

页码: 45-47

总页数: 3

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重庆美食旅游发展现状及对策

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