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食品质量安全检测新技术研究生示范课程建设与实践

论文摘要

介绍"食品质量安全检测新技术"研究生示范课程建设的经验和体会。从该课程特点及学生实际情况,从教学团队建设、网络教学资源和教材建设、课程教学理念与目标、教学体系建设、教学手段及考核评价等分析课程建设的实践与效果。对凸显特色和突出优势示范课程的建设与实践进行展望。

论文目录

  • 1 建立教学与科研结合的课程组
  • 2 教材建设
  • 3 课程资源建设——建立课程网站
  • 4 教学模式创新——培养研究生创新力
  •   4.1 创设乐学情境, 激发学习兴趣
  •   4.2 翻转课堂——转变师生角色, 提升互动效能
  •   4.3 PBL——围绕问题展开思维
  •   4.4 追踪学科前沿——引领学生发展
  • 5 校内、校企联合实验室——强化实践教学
  • 6 考评方法——灵活和客观的考核方式

    • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李国强,张敏,邓燏,曾荣,马艳玲,伍国明

    关键词: 食品质量安全检测,研究生示范课程,课程建设,实践效果

    来源: 食品工业 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 佛山科学技术学院

    基金: 广东省研究生示范课程建设项目(2016SFKC-43),佛山科学技术学院项目高层次人才科研启动项目(gg040971),佛山科学技术学院质量工程项目(特色专业:材料科学与工程,优质课程:食品化学,翻转课堂:食品微生物学),广东省自然科学基金项目(2016A030310079),广东省公益研究与能力建设项目(2015A030401106),佛山市高校医院科研基础平台建设项目(2015AG10011),佛山市植物功能性食品研究科技创新平台

    分类号: TS201.6-4;G642

    页码: 252-255

    总页数: 4

    文件大小: 1822K

    下载量: 131

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    本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/fad8bea569cd499477238e66.html