晚秋山村羊肉香

论文摘要

<正>"……天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊……"这是《敕勒歌》里描绘的。嗯,按照当下吃货的审美标准,跑在山坡上的羊只是风景,走上餐桌的羊肉也许才是一只羊最终的价值与归宿。世称肉为腥膻之味,这里的膻,大致是指羊肉。羊肉在古时候称为羖肉、羝肉、羯肉。鱼羊组合谓为鲜,羊肉鲜美,大补之物。李时珍在《本草纲目》中说:"羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。"羊肉温热内补,最

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈柏清

来源: 新农业 2019年22期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 调兵山市城建局

分类号: TS971

页码: 75-76

总页数: 2

文件大小: 1023K

下载量: 5

相关论文文献

• [1].孜然羊肉 冬吃羊肉赛人参[J]. 江苏卫生保健 2020(01)
• [2].如何选购羊肉[J]. 农村百事通 2020(05)
• [3].羊肉品质检测和安全鉴定的研究现状[J]. 现代食品 2019(02)
• [4].怎样选购羊肉[J]. 新农村 2018(01)
• [5].关于羊肉品质鉴别方法的研究[J]. 农民致富之友 2018(15)
• [6].冬吃羊肉有讲究[J]. 农村新技术 2017(01)
• [7].哈萨克羊肉和市售普通羊肉营养品质与风味特性的对比分析研究[J]. 肉类研究 2017(03)
• [8].2016年新疆羊肉市场行情与价格分析[J]. 草食家畜 2017(03)
• [9].羊肉产品标准简介[J]. 肉类研究 2017(08)
• [10].杭州羊肉文化的古往今生[J]. 中国畜牧业 2016(05)
• [11].混合羊肉危害大 如何选购真羊肉[J]. 中国防伪报道 2016(09)
• [12].吃羊肉的4个问题[J]. 饮食科学 2020(03)
• [13].吃羊肉去[J]. 新民周刊 2020(31)
• [14].冬季进补吃羊肉,你吃对了吗?[J]. 大众科学 2017(12)
• [15].铜锅羊肉好过冬[J]. 康颐 2017(11)
• [16].如何去掉羊肉的膻味[J]. 烹调知识 2015(07)
• [17].混合羊肉卷的鉴别与管理[J]. 黑龙江畜牧兽医 2013(16)
• [18].挥汗吃羊肉[J]. 祝您健康 2013(01)
• [19].7招识别假羊肉[J]. 科学新生活 2013(17)
• [20].揭秘真假羊肉[J]. 婚姻与家庭(性情读本) 2013(04)
• [21].夏季吃羊肉对健康有啥影响[J]. 农业知识 2013(18)
• [22].羊肉泡[J]. 诗潮 2013(09)
• [23].蒙着眼睛吃羊肉[J]. 民间文学(故事) 2013(11)
• [24].羊肉泡馍[J]. 作文世界 2010(06)
• [25].冬天,别让羊肉给“涮”了[J]. 小读者 2011(02)
• [26].去除羊肉的膻味[J]. 民间传奇故事(A卷) 2011(04)
• [27].怎样做好羊肉饺子[J]. 四川烹饪 2011(03)
• [28].头伏饺子 羊肉做馅[J]. 中老年保健 2011(07)
• [29].怎样识别新鲜羊肉[J]. 健康天地 2011(11)
• [30].白煨羊肉飘香时[J]. 烹调知识 2011(34)

本文来源: https://www.lunwen66.cn/article/fd7352dfc673f80e25c5d3ac.html