甜味论文

不同处理对辣木籽入口甜度的影响研究
论文摘要以辣木籽作为研究对象,分别用唾液处理(S)、饮用水处理(D)、先唾液处理后饮用水处理(SD)和不做任何处理(CK)的4种处理方式,对辣木籽入口的甜类物质含量影响进行研究...
莫内林论文_郑伟伟,赵萌,蔡成固,刘波
导读:本文包含了莫内林论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:受体,甜味,蛋白质,论文,突变体,monellin,莫内林。莫内林论文文献综述郑伟伟,赵...