厨师论文

一起由沙门氏菌引起的食物中毒调查分析
朱艳梅汤艳（孝南区疾病预防控制中心432000）【中图分类号】R155.3+2【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2012）34-0080-022011年7月6日2...
第四届世界厨师艺术节在青开幕
论文摘要本报6月24日讯青山连碧海，美食聚远朋。6月24日，备受业界瞩目的“第四届世界厨师艺术节”在青岛国际会议中心开幕。这是世界厨师艺术节首次走出北京，落户青岛，为青岛国际时...
汤瓶煨山鸡：一碗“烟火味” 慰藉赶路人
论文摘要漫漫长路，如果途中可以有一碗喷香热乎的鸡肉汤果腹、暖胃，本就是一件极好的事情了，但是厨师老余想做的，是不只要让人胃暖，还要让人心暖。老余开饭店已经30多年了，经过几番周...