论文摘要研究不同切割处理的干姜对真空包装草鱼片(草鲤鱼)新鲜度的影响具有重要意义。以挥发性盐基氮(TVB-N),pH值,菌落总数(TBC),水分含量和电子鼻风味等作为草鱼新鲜度...
论文摘要对新鲜草鱼(Ctenopharyngodonidellus)进行浸渍油爆处理,采用氨基酸自动分析法、高效液相色谱法以及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分别测定新鲜、浸渍...
论文摘要利用免疫组化技术检测草鱼背肌白肉中骨架蛋白在冰藏条件下的变化,同时通过超微结构、剪切力、滴水损失率分析草鱼背肌组织精微结构和质构特性的变化,以期阐明草鱼骨架蛋白降解与鱼...
论文摘要相干扰素调节因子(IRFs),是一类与先天免疫相关的转录因子家族,参与干扰素(IFN)及干扰素刺激基因(ISGs)的转录调节。IRF家族成员包括哺乳类的9个成员,鸟类的...
论文摘要G-patch结构域广泛存在于与RNA结合相关的蛋白中,该结构域约48个氨基酸残基,以富含甘氨酸(Gly)为主要特征。包含G-patch结构域的这些蛋白在不同组织中均有...
论文摘要本实验以草鱼为研究对象,采用碱法制备草鱼内脏水解蛋白液,并对草鱼肉进行保水,研究草鱼内脏蛋白水解液对草鱼鱼肉保水性的影响.以浸泡增重率、解冻损失率、蒸煮损失率为参考指标...
论文摘要为探讨水体铜(Cu)和镉(Cd)污染对草鱼免疫系统的影响,本研究利用实时荧光定量PCR(QRT-PCR)技术,分析在不同时间(2、4、6、8d)及不同质量浓度的Cu2+...
论文摘要研究2种风干温度对风干草鱼理化性质与食用品质的影响。以草鱼为原料,在5~6℃、20mg/100g盐含量下腌制,然后分别在2种温度下风干,研究常温(22~25℃)风干与低...
论文摘要当发生氧化应激,细菌感染和病毒入侵等引起的内质网腔中未折叠或错误折叠的蛋白质的积累时,会激活未折叠蛋白反应(UPR),它作为调节系统,帮助细胞内质网恢复稳态。作为热休克...
论文摘要采用常规生物急性毒性试验方法,在pH8.85、水温23℃条件下,研究氨氮对草鱼仔鱼存活的影响。试验证明:毒性效应与氨氮浓度呈正相关。平均氨氮TAN浓度为0.31、20....
论文摘要为研究草鱼饲料中添加三丁酸甘油酯对其鱼体成分、形体指标及肠道消化酶的影响。选取健康的草鱼幼鱼(20.04g±0.19g)随机分为4组,每组设置3个重复,分别投喂基础日粮...
论文摘要以草鱼(Ctenopharyngodonidellus)幼鱼为研究对象,采用急性毒性实验法研究铅(Pb)对平均体质量为(6.0±1.5)g的草鱼幼鱼的急性毒性效应.获得...
论文摘要加速流是鱼类下行过程中必须面对的特征流场,其普遍存在于鱼类下行过坝通道中。为探究加速流对不同体长草鱼幼鱼下行行为的影响,本文以体长5.75~9.48cm的草鱼(Cten...
导读:本文包含了草鱼粗蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:草鱼,蛋白,蛋白质,脂肪,特性,饲料原料,因素。草鱼粗蛋白论文文献综述赵学梅[1](...
导读:本文包含了适宜条件论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:适宜,条件,兴安盟,气候,天安,阈值,草鱼。适宜条件论文文献综述孔丽丽,侯云鹏,李前,...
导读:本文包含了团头鲂抗病毒凝集素样蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:抗病毒,蛋白,出血病,凝集素,草鱼,半乳糖,活性。团头鲂抗病毒凝集素样...
导读:本文包含了草鱼鱼体组成论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:草鱼,生长,丙氨酸,甘氨酸,罗非鱼,性能,形态学。草鱼鱼体组成论文文献综述许艳,罗...
导读:本文包含了酶解速率论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:速率,饲料,草鱼,蛋白质,论文,齐口裂腹鱼。酶解速率论文文献综述周兴华,郑曙明,向枭,...
导读:本文包含了真空包装论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:真空包装,贻贝,鲟鱼,姜黄,干姜,草鱼,薄膜。真空包装论文文献综述郑钡铌,欧杨智,王怡...
导读:本文包含了谷氨酰胺二肽论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:酰胺,幼鱼,培养基,草鱼,仔猪,生长,囊胚。谷氨酰胺二肽论文文献综述吴桐强,钟蕾,...