冷榨论文

不同方法提取肉豆蔻挥发油成分的气相色谱-质谱法分析
论文摘要目的比较不同方法提取的肉豆蔻挥发油成分的差异。方法采用传统水蒸气蒸馏法、微波辅助水蒸气蒸馏法、超临界二氧化碳（CO2）流体萃取法以及冷榨法提取肉豆蔻挥发油,通过气相色谱...
加工方式对三种植物油中蜡含量的影响研究
论文摘要研究了提取溶剂、压榨制油方式(冷榨和热榨)、油料是否含壳以及炒籽温度对花生油、葵花籽油和油茶籽油中蜡含量的影响。结果表明:对于花生油,采用乙醚和丙酮作为提取溶剂,油中蜡...
脱胶与脱酸对菜籽油挥发性组分的影响
论文摘要采用气相色谱-质谱联用法研究传统脱胶和脱酸工艺对冷榨和热榨菜籽油中挥发性组分的影响,发现冷榨油与热榨油中的挥发性组分及风味差异较大,热榨油中的挥发性组分比冷榨油更为复杂...