有效检测论文

溴酸盐在食品及饮用水中的危害及检测
论文摘要溴酸盐是一种禁用食品添加剂,具有致癌性。溴酸盐滥用及超标事件在市场上依然存在,影响食品安全,有效控制及禁止滥用尤为重要。同时应做好市场监测,建立有效的检测手段,保证食品...