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三种稳定剂对赤霞珠葡萄酒冷稳定性的影响
论文摘要为探明稳定剂对红葡萄酒稳定性的影响,以80mg/L的偏酒石酸(metatartaricacid,MTA)和空白为对照(CK),以2017年赤霞珠葡萄酒为酒样,选用聚天冬...
阿拉伯树胶粉溶解方法的研究
论文摘要阿拉伯树胶具有良好的理化特性,广泛应用于食品、医药、造纸、纺织和印刷行业,具有广阔的应用前景。在使用过程中,如何控制实验条件,达到快速溶解阿拉伯胶粉,本文通过一系列溶解...