![短乳杆菌DLF-19076全细胞催化合成γ-氨基丁酸]()
论文摘要以LactobacillusbrevisDLF-19076全细胞作为催化剂将谷氨酸钠转化成γ-氨基丁酸。通过单因素实验确定最佳反应条件:缓冲体系为0.2mol/L柠檬酸...
![重组大肠杆菌高效催化合成γ-氨基丁酸]()
论文摘要[目的]实现重组大肠杆菌高效合成γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid,GABA）。[方法]构建表达谷氨酸脱羧酶的基因工程菌Escherichiacolip...
![外源γ-氨基丁酸（GABA）对盐胁迫下西伯利亚白刺光合特性的影响]()
论文摘要本研究以西伯利亚白刺为试验材料,分析了100～400mmol/LNaCl胁迫下施加不同浓度（0～15mmol/L）γ-氨基丁酸（GABA）对西伯利亚白刺叶片叶绿素含量（...
![青稞种子萌动过程中抗氧化活性的变化]()
论文摘要【目的】探究青稞种子萌动过程中青稞芽水提物的体外抗氧化活性。【方法】以羟自由基的清除率和金属离子还原能力为评价指标,研究了青稞种子浸麦和萌芽过程中体外抗氧化活性和4种功...
![LY354740对青春期小鼠慢性氯胺酮暴露后焦虑样行为与海马区GABA及GAD67的影响]()
论文摘要目的:探讨II组代谢型谷氨酸受体激动剂LY354740对小鼠慢性氯胺酮暴露后焦虑样行为及海马区GABA及GAD67的影响.方法:SPF级健康雌性C57BL/6小鼠45只...
![针刺合谷穴激发前额叶BOLD信号与γ-氨基丁酸含量变化的多模态fMRI研究]()
论文摘要目的:"面口合谷收"的大脑机制尚未明确,本研究通过观察针刺右侧合谷穴时前额叶脑皮层血流的血氧水平依赖功能磁共振成像（BOLD-fMRI）信号与相应皮...
![萌动条件对萌动青稞中γ-氨基丁酸含量的影响]()
论文摘要为得到高含量γ-氨基丁酸（GABA）的萌动青稞原料,探究了浸麦工艺条件（浸麦方式、浸麦时间、浸麦温度）和萌发条件（萌发时间、萌发温度、相对湿度及光照强度）对青稞萌动过程...
![富含γ-氨基丁酸（GABA）米线加工工艺的研究]()
论文摘要氨基丁酸(GABA)是一种广泛存在于动植物、藻类和微生物中的四碳非蛋白类氨基酸,在多种植物中被发现,尤其是高等植物果实的胚中。糙米中的GABA含量比较丰富,糙米经发芽处...
![高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的益生特性]()
论文摘要采用植物乳杆菌UL-4发酵生产富含γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid,GABA）的鹰嘴豆乳,并通过检测此菌株的耐酸、耐胆盐、抑菌、表面特性、降解胆固醇和...
![不同发酵工艺糙米酵素中游离氨基酸、γ-氨基丁酸及挥发性香气成分分析]()
论文摘要为比较不同发酵工艺下糙米酵素的营养价值,分别取优化后发酵样品与优化前发酵样品、传统酵母单菌发酵样品及未发酵原料作对比,通过氨基酸自动分析仪测定游离氨基酸及γ-氨基丁酸含...
