氨基酸论文

论文摘要将抗菌肽基因导入桑树苗,获取抗病新型桑树苗,发酵新型桑树苗培养基,提取桑黄发酵菌粉,对比研究新型桑黄发酵菌粉与原始桑树桑黄子的性状,以及新型培养过程中碳源、氮源以及pH...

论文摘要以秀珍菇等4种干燥食用菌为原料,研究了不同酶解条件对制备秀珍菇鲜味菇液的影响,并采用响应面方法优化酶解工艺。结果表明:酶解法制取秀珍菇鲜味菇液最优条件为蛋白酶酶解温度4...

论文摘要本文将提取的一种脂肽（表面活性素）水解成其组成的氨基酸,以2,4-二硝基氟苯标记产生的氨基酸后,用高效液相色谱（HPLC）分离标记的目标氨基酸（亮氨酸）,记录色谱图,分...

论文摘要本研究选择国外猪种杜洛克和中国地方猪深县猪体重95kg的阉割公猪各5头,比较2个猪品种背最长肌之间肉质、氨基酸、脂肪酸和微量元素的差异。结果表明:杜洛克猪的肌内水分、肉...

论文摘要以菜籽多肽粗品为研究对象,利用粉末活性炭进行脱色处理后,将多肽溶液吸附聚集到DA201-C大孔吸附树脂上,经乙醇解吸后,得到菜籽精制多肽（RP75）。并分析了菜籽精制多...

论文摘要兽疫链球菌(Streptococcuszooepidemicus)是一种营养缺陷型菌株,其生长代谢需要外源添加各类营养因子。通过在兽疫链球菌发酵对数生长初期外源添加氨基...

论文摘要目的:建立美洲大蠊抗肝纤维化活性部位（ML-HB）氨基酸类指纹图谱,评价不同批次ML-HB的质量,并测定氨基酸的含量。方法:采用盐酸水解法制备水解氨基酸样品液,领苯二甲...

论文摘要中华绒螯蟹是中国重要的淡水蟹品种,因其独特的风味和较高的营养价值而备受消费者喜爱。为了给中华绒螯蟹养殖生产及品质评价工作提供参考,本研究总结了近年来中华绒螯蟹营养品质的...

论文摘要海水珍珠贝肉所含的17种氨基酸可诱导合成碳酸钙结晶体,但合成温度和不同氨基酸的比例会影响其结晶形貌。本研究利用贝肉中所含的17种氨基酸,构建不同的温度和氨基酸比例体系,...

论文摘要为明确云南产卷烟中游离氨基酸的含量特征,分析了40仹云南产卷烟样品中的19种游离氨基酸含量。结果表明:云南产卷烟的脯氨酸含量最高,达2270.55μg/g,天冬氨酸含量...

论文摘要该研究探讨了不同烘焙温度对小球藻蛋白质、氨基酸、总糖等生化组成的影响。结果表明,烘焙前,小球藻的蛋白质、总糖和总脂肪酸的含量分别为31.37、10.06和11.55g/...

论文摘要本文研制了一款以温和、舒缓、清洁力强为主要功效的新型优质中药洗面奶,长期使用不会对肌肤造成损伤。在配方设计中,本洗面奶以银杏提取物,人参多糖,西瓜翠衣汁,海藻精华,白芷...

论文摘要纸层析法分离鉴定氨基酸试验所用展层溶剂是可以重复使用的,但随着使用次数的增加,展层溶剂中有机溶剂不断挥发,氨基酸的分离效果会越来越差。为了节约试剂、节省试验成本,并改善...

论文摘要目的研究测定青稞中氨基酸含量的方法,并进行氨基酸评分。方法样品用含0.05%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、真空浓缩、复溶、过膜,采用水解氨基酸色谱柱PH...

论文摘要以水蒸气蒸馏法提取的红松松针挥发油为研究对象,主要研究了挥发油中氨基酸的组分及化合物的成分,采用高效液相色谱仪对红松松针挥发油的游离氨基酸组分进行分析。结果表明:红松松...

论文摘要目的:研究微量元素对黑豆发芽过程中成分变化的影响。方法:采用HPLC法对添加一定量微量元素Zn、Mn、Cu、Fe发芽的黑豆中大豆苷、染料木苷、大豆苷元和染料木素进行含量...

论文摘要乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的一类蛋白质。乳清蛋白所含有的独特的营养组分在抗菌、抗病毒、免疫调节、补充或维持细胞和组织的GSH水平、增强机体的抗氧化能力、...

论文摘要测定娘青核桃坚果及果仁的主要营养成分,并对油脂脂肪酸和蛋白质氨基酸进行综合评价,以期为娘青核桃加工利用提供科学依据。在娘青核桃主产区采集样品,对果仁主要内含营养物质脂肪...

论文摘要为了探讨文物蛋白胶结材料的气相色谱-质谱（GC-MS）分析方法,以正亮氨酸为内标,N-（叔丁基二甲硅烷基）-N-甲基三氟乙酰胺（简称MTBSTFA）+1%特丁基二甲基氯...

论文摘要以茉莉香、稻花香二号、盐丰和辽星四种大米为研究对象,采用氨基酸、可溶性糖、味感评价法以及电子舌检测法对四种大米的味感品质进行综合分析。结果表明:氨基酸中,甜味的脯氨酸是...