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梵净山绿茶和发酵茶中氨基酸提取工艺及含量比较
论文摘要以氨基酸的提取率为考察指标,以乙醇体积分数、超声提取时间、超声温度、超声功率4个因素进行单因素、正交优化实验,对梵净山绿茶氨基酸的提取工艺进行了优化。结果表明:提取氨基...